关于 Bunn Choon 品泉



品牌故事
对年轻一代而言,品泉®是酥脆嫩滑蛋挞的代表;对40岁以上的人而言,它唤起的是老吉隆坡茶楼里的茶香、温热糕点与悠然早晨。
故事始于茨厂街。来自中国广东新会的黄继瑞南来马来亚,并在当地一家茶楼工作。茶楼东主离开马来亚后,他接手经营,并于1893年创立品泉®酒楼。
每天清晨,团队揉制面团、烘焙饼食,并仔细估算每日的制作与销售数量。工作虽然辛苦,却也令人深感满足,更塑造了品泉至今依然秉持的严谨态度与精湛手艺。
如今,品泉坐落于鬼仔巷旁的一栋双层店屋内,昔日的原装招牌再次高高悬挂于店前。菜单也更加丰富,涵盖蛋挞、老婆饼、咖椰角、饺子、萝卜糕、传统汤品、甜点与糖水。
逾130年的珍贵传承
自1893年以来,品泉始终传承传统中式糕点与港式点心的正宗风味。从吉隆坡市中心一家朴实的茶楼起步,如今已发展为马来西亚最广为人知的传统美食品牌之一,迎接来自本地及世界各地的食客与旅客。
对我们而言,美食不只是果腹之物,更是一份传统、一段回忆,以及连接世代的情感纽带。每一个新鲜出炉的蛋挞、每一款手工糕点与每一道经典点心,都承载着逾百年来对传统食谱与制作技艺的坚持。
无论是一顿家庭早餐、一场午后茶叙,还是赠予挚爱的心意,每一次到访都会留下值得分享的美好回忆。随着旅程延续,我们的承诺始终不变:珍视品牌传承、守护传统手艺,并将品泉历久弥新的经典滋味传承给未来世代。
品泉不只是一家茶楼,更是吉隆坡文化、历史与经典风味的鲜活象征。
我们的宗旨