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我们的故事

关于 Bunn Choon 品泉

我们的故事

1893年起传承至今的吉隆坡风味——历久弥新的传统手艺、熟悉滋味与珍贵回忆,持续凝聚一代又一代人。
品泉糕点柜台与茶楼内部
品泉传统茶楼团队昔日的工作情景
品泉传统糕点制作工艺

品牌故事

一个传统品牌,两代人的珍贵回忆

对年轻一代而言,品泉®是酥脆嫩滑蛋挞的代表;对40岁以上的人而言,它唤起的是老吉隆坡茶楼里的茶香、温热糕点与悠然早晨。

故事始于茨厂街。来自中国广东新会的黄继瑞南来马来亚,并在当地一家茶楼工作。茶楼东主离开马来亚后,他接手经营,并于1893年创立品泉®酒楼。

每天清晨,团队揉制面团、烘焙饼食,并仔细估算每日的制作与销售数量。工作虽然辛苦,却也令人深感满足,更塑造了品泉至今依然秉持的严谨态度与精湛手艺。

如今,品泉坐落于鬼仔巷旁的一栋双层店屋内,昔日的原装招牌再次高高悬挂于店前。菜单也更加丰富,涵盖蛋挞、老婆饼、咖椰角、饺子、萝卜糕、传统汤品、甜点与糖水。

如今的品泉黄色传统店面及其代表人物

逾130年的珍贵传承

以热忱精心制作,跨世代共享滋味

自1893年以来,品泉始终传承传统中式糕点与港式点心的正宗风味。从吉隆坡市中心一家朴实的茶楼起步,如今已发展为马来西亚最广为人知的传统美食品牌之一,迎接来自本地及世界各地的食客与旅客。

对我们而言,美食不只是果腹之物,更是一份传统、一段回忆,以及连接世代的情感纽带。每一个新鲜出炉的蛋挞、每一款手工糕点与每一道经典点心,都承载着逾百年来对传统食谱与制作技艺的坚持。

无论是一顿家庭早餐、一场午后茶叙,还是赠予挚爱的心意,每一次到访都会留下值得分享的美好回忆。随着旅程延续,我们的承诺始终不变:珍视品牌传承、守护传统手艺,并将品泉历久弥新的经典滋味传承给未来世代。

品泉不只是一家茶楼,更是吉隆坡文化、历史与经典风味的鲜活象征。

我们的宗旨

传承昔日经典,启迪美好未来

01

我们的愿景

让品泉成为深入人心的标志性传统点心品牌,让每一位来到吉隆坡的人都记得品泉、到访品泉,并将这份经典滋味带回家。
02

我们的使命

通过打造深受人们喜爱、让人一再回来品尝的正宗风味,守护并延续逾百年的传统制作工艺。
03

品牌定位

到访吉隆坡,品尝品泉招牌蛋挞,再以品泉礼品分享这份传统滋味。