老街要重生， 不能只留下建筑

茨厂街是吉隆坡其中一个最具历史记忆的地区。

一代又一代的人在这里做生意、 吃饭、喝茶、看戏、购物， 也在这里留下属于吉隆坡华人社会的生活印记。

然而，一座城市会改变， 老城区也会面对老化、 商业环境变化与人口流动。

如果一条老街只剩下一栋栋老建筑， 却失去了原本的商家、味道与生活， 那么保存下来的， 也许只剩下外观。

真正让老街继续有生命力的， 是那些仍然有人经营、 有人使用、 有人愿意继续传下去的文化。

让茨厂街重新有“中华文化街的味道”

2020年2月， 《中国报》在报道茨厂街老街重生计划时， 引述当时相关负责人陈国伟表示， 财政部及吉隆坡市政局也承诺投入资源， 逐步改善区内设备， 并进一步强化中华文化街的特色。

报道当时也提到， 老街重生的下一阶段， 包括继续推动 中华戏院的美化。

这背后的意义， 并不仅仅是把一个地点变得“更漂亮”。

真正需要留下来的， 是一个人走进这片老城区以后， 仍然可以感受到：

这里为什么叫茨厂街， 这里过去有什么， 这里的人吃什么， 这里曾经怎样生活。

所以，品泉回来， 意义从来不只是一家餐厅重新营业

在这样的背景下， Bunn Choon 品泉 重新回到茨厂街， 就有了另一层意义。

品泉始于1893年。

它经历过传统茶楼年代， 也经历过结业、 摆摊和重新开始。

当这个百年名字重新回到老街， 并在鬼仔巷旁再次挂起 “品泉茶室”的招牌， 回来的其实不只是一门生意。

还有一种曾经属于旧吉隆坡的 茶楼文化与饮食记忆。

对老一辈顾客， 这是他们曾经认识的品泉。

对年轻人和游客， 则可能是第一次通过一颗蛋挞、 一笼点心或一杯中国茶， 接触到一个超过百年的吉隆坡故事。

想进一步认识这个百年品牌， 可以阅读 Bunn Choon 品泉品牌故事 。

从鬼仔巷、中华戏院到百年老字号： 新与旧可以同时存在

老城区的发展， 从来不是一道 “保留传统”或“全面现代化”的二选一题。

一个有生命力的历史街区， 应该允许新事物进入， 同时让旧文化继续被看见。

鬼仔巷通过空间与视觉， 让新一代重新认识过去的生活场景；

中华戏院这样的历史空间， 则承载着另一段属于老吉隆坡的城市文化。

而品泉这样的老字号， 提供的是另一种更直接的体验：

你可以真正坐下来， 吃、喝、闻、尝， 亲身体验一段还活着的历史。

今天走进品泉， 也是走进茨厂街故事的一部分

今天的 Bunn Choon 品泉， 位于吉隆坡 Chinatown 与鬼仔巷一带。

很多人可能因为经典蛋挞而来， 也有人为了传统糕点、 点心和茶而坐下来。

但在这些食物之外， 更值得被认识的是：

为什么这家店会在这里， 为什么这个名字可以从1893年走到今天， 又为什么一个老字号的回归， 对一条老街来说具有意义。

所以， 下一次来到茨厂街， 不妨不要只是走过。

到鬼仔巷看看， 在老街走一走， 再到品泉坐下来， 点一份点心和一颗蛋挞。

也许你会发现， 所谓“老街重生”， 其实就藏在这些仍然继续发生的小事里面。

想看看今天的品泉提供什么， 可以浏览 Bunn Choon Our Products 。